如果一个用塑料做成的东西，满足一下三个条件，那么它肯定对你的健康有不利影响：第一，含有有害成分；第二，有害成分可能从塑料中逸出，并进入你的身体；第三，这件东西含有的有害成分比较多。

    聚碳酸酯（polycarbonate）就是一种塑料，它满足上述两个条件。在聚碳酸酯塑料中，有一种成分，也就是上面提到的双酚A（简称BPA）近来颇受关注，因为这种物质广泛存在于婴幼儿的奶瓶中，它可能损害发育中的孩子或低龄动物的健康。研究发现，BPA会从塑料中逸出，进入食品，最终进入人体。

    当我们加热，或将材质放到酸性（碱性）环境中时，将BPA束缚在塑料上的化学键会断裂，然后BPA就会从塑料中逸出，并进入塑料包裹的食品中。

    进入机体后，由于与性激素类似，BPA会扰乱内分泌系统。对于青春期的孩子来说，正常的内分泌系统非常重要，一旦性激素分泌失常，就可能影响到他们的性发育。研究发现，即便是少量的BPA，也会对发育中的小鼠造成影响。

    今年春天，加拿大卫生部下令禁止使用聚碳酸酯制造婴儿用品。虽然在检查中，研究人员发现从塑料进入食品中的BPA的量低于致病剂量，但卫生部官员仍然担心，少量的BPA也会影响到孩子的成长。加拿大卫生部部长托尼克莱门特（TonyClement）在演讲中说：“安全总好过说对不起。”

    美国食品及药品管理局认为，在现阶段，BPA对所有人都不会造成伤害，因为人体吸收的BPA数量，仅为最低致病剂量的1/3。但在一篇发表于2007年的综述中，作者提出，超过40项的研究都证明，即便是低于现在认为的最低致病剂量，BPA仍对人体有影响。

    在回顾了200多项研究后，美国国立卫生研究院毒理学委员会认为，塑料中的BPA含量需要认真对待，“虽然剂量不足以致命，但也决不安全。”

    总的来说，现有碳酸聚酯塑料中BPA含量并没有超过“安全范围”，但要知道，我们已被塑料“包围”了，或许，人类应该换一种材料来包装、储存食物了。